Sau khi phát sóng hơn 100 sản phẩm đặc biệt, vào tháng 5 năm 2009, MTV đã công bố khởi động lại loạt phim truyền hình MTV Unplugged của mình, sẽ có các nghệ sĩ chính và nổi tiếng. Amy Doyle, phó chủ tịch điều hành âm nhạc và tài năng của MTV, tuyên bố: "Unplugged luôn là một người hâm mộ và nghệ sĩ yêu thích và là một trong những loạt biểu diễn MTV mang tính biểu tượng hơn bao giờ hết. Bằng cách đưa sê-ri lên MTV.com, chúng tôi có thể cung cấp nó cho thế hệ người hâm mộ âm nhạc mới và cung cấp mức độ truy cập cao hơn cho các nhạc sĩ yêu thích của họ thông qua các buổi biểu diễn, phỏng vấn và danh sách nhạc do nghệ sĩ chọn - và tất cả đều có thể xem theo yêu cầu." Bản phát hành lại cũng sẽ bao gồm phát sóng "toàn bộ bài hát và các clip đặc biệt từ các buổi biểu diễn" trên các kênh khác nhau của MTV. Perry, xuất hiện trên chương trình trong suốt mùa hè đó.[1]

Perry nghĩ rằng đó sẽ là một cơ hội tuyệt vời để thể hiện mình là một nghệ sĩ, cũng như thể hiện ý nghĩa thực sự của các bài hát của mình. Cô nói: "Tôi thực sự muốn làm MTV Unplugged, rõ ràng, bởi vì nó có một lịch sử tuyệt vời như vậy để thể hiện thực sự người đó là ai  ... Bạn có thể nghe câu chuyện thực sự của các bài hát, điều này rất quan trọng đối với tôi ".[2] Khán giả của chương trình đã được chọn trong một cuộc thi mà người hâm mộ trên 18 tuổi có thể gửi ảnh và giải thích lý do tại sao họ là người hâm mộ của Perry. Tập phim có Perry được ghi lại vào ngày 22 tháng 7 năm 2009.[3] Trong buổi ghi hình, Perry mặc một chiếc váy dạ hội màu hồng nhạt, có hoa trên tóc.[4] Cô nói thêm: "Một số người có ý tưởng tôi là ai, một miếng bánh nhỏ, nhưng tôi được thể hiện thực sự nhiều hơn nữa. Tôi có một tính cách lớn hơn so với cuộc sống và quần áo của tôi phản ánh điều đó. Đối với MTV Unplugged, tôi muốn trở thành một hỗn hợp của Stevie Nicks và một nàng tiên! ".

MTV Unplugged bao gồm hai đĩa. Đầu tiên, đó là đĩa CD, chứa các bản nhạc acoustic của các bài hát "I Kissed a Girl", "Ur So Gay", "Thinking of You", "Waking Up in Vegas" và "Lost" từ One of the Boys, một bản cover "Hackensack" của ban nhạc pop Mỹ Fountains of Wayne, và một bài hát mới có tựa đề "Brick by Brick". Perry giải thích lý do tại sao cô ấy hát nó trong MTV Unplugged, nói rằng cô ấy liên quan đến lời bài hát "có một người yêu chung thủy [hoặc] người bạn trở về nhà khi cô ấy đi trên đường", mặc dù vậy, trực tiếp, bài hát không kể bất kỳ sự kiện nào trong cuộc sống của Perry.[5] Các phiên bản được biểu diễn kết hợp các thể loại nhẹ hơn pop rock, được thể hiện trong One of the Boys, như nhạc jazz và nhạc phòng chờ, đặc biệt là trong "I Kissed a Girl".[6] Đĩa thứ hai là một đĩa DVD, chứa bản ghi video về hiệu suất, được ghi tại NEP Midtown Studios, nằm ở thành phố New York.[7] Bên cạnh buổi biểu diễn trực tiếp, nó cũng chứa một cuộc phỏng vấn với ca sĩ.